DIỄN ĐÀN LỚP 10C-12C NĂM 1976-1979 TRƯỜNG PT CẤP 3 MỎ CÀY BẾN TRE
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

2 posters

Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 23/10/2013, 9:58 am

Ăn cháo cóc :
Đêm ngồi soạn bài nghe cóc kêu buồn chết luôn được vì đi bắt cóc thì ai mần, ai nấu lại còn khâu kiếm củi nữa. Sau 1 hồi đăng ký cũng xong, thầy và thầy Mai mần và bắt, thầy Quốc bằm, thầy Lương nấu, thầy Hùng kiếm củi còn lại thì phụ hoạ (các cô không dám làm mà cũng chẳng dám ăn).
Nấu xong dọn chén lên, mùi thơm bát ngát không chịu được vì cả tháng nhà nước mới bán 500g thịt. Các cô ra xem nhưng còn ngại và sợ nên không dám ăn, 1 cô hỏi (lâu quá không nhớ ai, chắc là cô Nguyệt) ăn ngon không? Thầy nói cứ ăn thử rồi sẽ biết, nếu không ăn thì yêu cầu mỗi người nếm dùm 1, 2 muỗng thôi nhưng sau có xin thì không cho à nghen! Từ cô, từ cô chầm chậm nếm thử. Cô nếm sau mạnh dạn hơn cô trước. Cuối cùng tất cả cùng ăn! Sau nầy khi vào mùa mưa các cô là người đầu tiên nhắc mấy thầy bắt cóc về nấu cháo!
Có 1 lần nấu cháo hết củi mới lấy tạm cây cột nhà tập thể, thầy đang nếm không thấy nên vướng chân nhào đầu vào nồi cháu may thôi làm “Chung Vô Diệm” mất rồi. Thật ra cũng vì bảo vệ nồi cháo “thân yêu” nên thầy mới bị phỏng!
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 23/10/2013, 10:14 am

Ăn mối cánh xào hành :
Lúc ở nhà tập thể Mỏ Cày thầy, thầy Lương và thầy Quốc ngồi soạn bài mà mấy con mối cánh cứ bay lung tung. Thầy thấy nó té vào chậu nước tự rớt cánh còn lại cái mình trắng đục như ong non, khi ngắt đít nặn trong mình nó ra chất lỏng như sữa, không có chất nào đen. Thầy nói cái nầy chiên hay xào hành ngon lắm. Thầy Lương hỏi anh ăn chưa? Thật sự thì mình chưa ăn nhưng hứng nên mới nói ăn rồi. Thầy Quốc nói vậy thì làm. Cả 3 cùng bắt được 1 chén đem xào với vài cọng hành. Thầy Lương nói anh ăn rồi thì ăn trước đi. Thầy múc 1 muỗng lưng lưng đưa vào miệng nhai ráng cho mạnh dạn để làm oai! Thế là vèo 1 cái đã xong chảo mối, mấy tháng trời mới có 1 ngày tẩm bổ!
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Cóc là món khoái khẩu của Lê Tường Phong

Bài gửi  TungCan 23/10/2013, 7:44 pm

Ngày em còn ở Mỏ Cày, xung quanh nhà có rất nhiều cóc. Vài ngày là Lê Tường Phong chạy vô ngũ (lấy cớ là đi học nhóm), trời còn nhá nhem tối là bắt đầu nghĩ cách kiếm cái gì tối ăn, thế là mọi người đóng góp ý kiến : mùa mưa vô ruộng bắt cua đồng, nôm cá, chĩa ếch, đào cũ mì nấu với đường mía, vô nhà Quảng Trọng Thoảng câu lén cá tra, mùa trái cây lấy xuồng bơi vô sâu sâu ăn cắp chôm chôm ... nói chung là làm đủ thứ kiếm cái gì tối ăn. Mấy khoản này Lê Tường Phong rất giỏi. Phong đi rảo rảo 1 vòng tham quan là bày đủ thứ trò. Hưởng ứng thường xuyên có Tùng, Thiện, Thoảng ... Đến khi hết cái gì ăn được, Phong nói bắt cóc nấu cháo, vậy là cả nhóm đem đèn dầu, đuốc lá dừa, xách thùng đi bắt cóc. Mấy lần đầu bắt được khá nhiều, bắt thì dễ nhưng làm thịt khá cực, phải thật khéo léo tránh bể mật vì "sợ ăn vô chết". Bắt riết xung quanh nhà không còn con cóc nào, phải đi qua nhà hàng xóm, nhưng phải vô nhà bà con xin đàng hoàng, đi tầm bậy là bị chó cắn. Cái khoản cháo cóc Lê Tường Phong làm rất hay, nêm nếm rất ngon và Phong cũng là người ăn nhiều nhất.
TungCan
TungCan
Thành Viên Cấp:
Thành Viên Cấp:

Tổng số bài gửi : 481
Join date : 20/01/2012
Age : 62
Đến từ : Tp Hồ Chí Minh

https://10c76mocay.forumvi.com

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 23/10/2013, 8:05 pm

Đi quơ củi :
Nhà tập thể có bảng chấm cơm (không phải .com đâu) ai ăn thì đăng ký nguyên tuần để người trực biết mà đi chợ theo tiêu chuẩn. Ai đăng ký rồi mà đi chơi hay về quê thì “1 con ngựa đau cả đàn no cỏ”. Tiền đóng theo buổi đăng ký, gạo thì mua rồi sung vào công quỹ. Mỗi người trực 1 ngày/tuần, người trực lo tất cả : đi chợ, nấu cơm, làm đồ ăn, quơ củi và rửa chén. Gian nan nhất là đi kiếm củi, củi gom từ các cây quanh trường như nhãn, vú sữa, trứng cá, xoài và tất cả cái gì chụm cháy. Ban đầu thì lượm nhánh khô rụng, kế thì trèo lên cây bẻ cành khô, sau cùng thì chặt nhánh chờ khô (có mấy cây ăn trái mà tụi học trò tranh nhau hái hết rồi nên chặt dạn tay lắm). Đến phiên trực các cộ không trèo được nên hợp tác với từng thầy gọi là “vần công, đổi công”.
Vui nhất là mỗi khi nhà trường cất nhà mới (nhà, vách bằng lá) hay lợp lại nhà cũ thì gom lại hết để “tích cốc phòng cơ”, lúc nầy mới tạm khoẻ.
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 23/10/2013, 9:16 pm

Canh cải chay:Để cải thiện đời sống, thầy Hùng xuất quỹ mua 1 cái khạp da bò, cả nhà tập thể thắc mắc mới hỏi thì thầy Hùng trả lời làm “u-rê ta” để tưới cải. Lại thắc mắc thêm đã làm thử chưa, mấy cô thì làm sao? Thầy Hùng giải thích rõ ràng ở ngoài Bắc (quê thầy mà) làm rồi, tốt lắm còn cái khạp thì để bên nhà tập thể nam (hợp lý, khỏi mất công bắt ván, che chắn!).
Đúng là “vạn khởi đầu nan”. Để cái khạp bên nam là được rồi, nhưng đi tiểu nó kêu “ton ton”thì sao vì nhà tập thể nam và nữ chỉ cách nhau 1 tấm vách. Tội nghiệp thầy Hùng lỡ bày rồi thì phải gương mẫu đi đầu!
Vậy là tạm xong 1 chuyện còn chuyện ai tưới cải, đương nhiên là người bày ra rồi! Đến hôm thu hoạch đem nấu ăn (thấy trước mắt nên ớn ớn) thì cũng thầy Hùng ăn trước. Công nhận cải tốt và ngon thật, 1 lát là xong nồi cải chay (chỉ nấu với bột ngọt). Sau cùng, ăn xong các cô mới nhớ nguồn gốc, xuất xứ của nó … Ôi làm sao bi giờ? Thôi KỆ là xong.


Được sửa bởi huynhvy ngày 23/11/2013, 1:57 am; sửa lần 1.
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 24/10/2013, 3:39 am

Ốc ma xào khô (ốc sên) :
Một buổi tối buồn, thèm 1 cái gì đó để ăn và lai rai với “Đế quốc . . . doanh” mà không tốn tiền (lương tháng sau khi mua gạo, thịt, thuốc của nhà nước … còn khoảng 40 đồng mua đúng 40 ổ bánh mì không nhỏ nhất). Cóc thì đã bắt gần hết vậy thì còn con gì dễ kiếm, dễ bắt. Tình cờ thấy con ốc ma, nhớ thời xưa Pháp đem ốc qua để ăn và phát triển cho đến nay nên bàn bạc và thống nhất là đi bắt ốc.
Ốc đem về đập vỏ bỏ phần thân làm phân, lấy phần đầu vì sợ ốc ăn trúng lá độc nên bỏ phần bụng. Đầu ốc đem chà với phèn, rửa sạch, xắt mỏng rồi đem xào (không thêm cải vì không biết ăn ra sao) sau đó mới nêm nếm, bỏ ít muối không thôi nó lại ra nhớt (không bỏ càng tốt, khi ăn chắm muối hay nước mắm). Công nhận món nầy lạ và ngon!
Tin ăn ốc ma ngon, dòn như ăn mề gà lan ra giáo viên ở ngoài nhà tập thể (thầy Huệ, thầy Huợt, thầy Long …) nên tiếp tục phát triển “nghề” bắt ốc. Một thời gian sau phong trào dần xuống và tắt lịm vì ăn nó lâu tiêu, nhai hoài cũng mỏi miệng.
Thế mà vài tháng sau cô Loan bắt về 1 bịch ốc ma về nhờ thầy làm, tưởng rằng cô lo lắng cho anh em đi bắt ốc về làm mồi nhậu, ai dè làm cho cô ăn để chữa bệnh!
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  huynhvy 23/11/2013, 1:52 am

Trực nấu cơm :
Theo phân công trực nấu cơm thì ai cũng phải làm, hiệu trưởng cũng làm không ai ở không đâu mà phụ. Trực nấu cơm bao gồm từ A đến Z, nghĩa là nấu cơm, đi chợ mua đồ ăn về nấu, kiếm củi, rửa chén … giáo viên (GV) lựa 1 ngày rảnh nhất của mình để đăng ký.
Đầu tuần các GV đăng ký cơm bằng cách đánh dấu x vào bảng chấm cơm, GV trực căn cứ theo số lượng đó mà đi chợ theo tiêu chuẩn định trước, cuối tháng tổng kết thu chi.
Mới đầu, mỗi tháng mua được 13 kg gạo còn đở, sau mua còn 11 kg và cuối cùng là độn cao lương (thứ hột mà mới đầu nấu trộn dừa nạo và đường ăn thấy ngon nhưng ăn dài về sau càng ngán!). Muốn nấu cao lương độn gạo (gạo ít hơn) thì cao lương phải ngâm từ hôm trước và khi nấu cũng phải nấu nó trước khi mềm mới đổ gạo vào. Thứ độn nầy không xới rời ra mà nó đóng kết với nhau như chè đậu trắng nên khi ăn phải xắn chia phần như chia bánh để chừa cho GV còn dạy tiết cuối vì GV dạy tiết đầu phải ăn trước. Phần ăn thường là 1 miếng bánh (khoảng 2 đến 2 chén rưởi!), 1 chén canh chay và 1 con cá linh hay 1 khoanh cá kho mặn! Lâu lâu mới có 1 ngày ăn sang khi tới tháng lảnh lương, mua thịt theo chế độ, có bạn đem đồ ăn từ nhà sang (thầy Lương khá hơn hết nên thường đem qua khô hay đường đậu để nấu chè).
Mỗi lần về nhà thì ăn không nhiều được nên thường nghe ba mẹ nói “bộ mầy bệnh hay sao mà ăn ít vậy?” (vì ăn theo tiêu chuẩn nên quen) đến khi ăn quen được ở nhà thì qua trường lại bị đói! (cũng vì theo tiêu chuẩn). Tội nghiệp cái bao tử khi tóp khi nở!?
huynhvy
huynhvy
"Siêu Quậy"

Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre

Về Đầu Trang Go down

Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày Empty Re: Chuyện thời BẤP CAO ở trường cấp 3 MỎ Cày

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết