Kinh nghiệm "ăn côn trùng" !!!
2 posters
DIỄN ĐÀN LỚP 10C-12C NĂM 1976-1979 TRƯỜNG PT CẤP 3 MỎ CÀY BẾN TRE :: Tản mạn, tâm sự, vui buồn có nhau
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Kinh nghiệm "ăn côn trùng" !!!
Mới nhắc với Thầy Vy cái vụ ăn "sùng mì" nên viết 1 bài cảm nhận tặng các bạn, đây chỉ là ý kiến riêng, các bạn cho thêm ý kiến khác nhen ???
Theo kinh nghiệm du lịch, "ăn nhậu" : nhiều nơi (trong nước, Campuchia, Thái Lan), nhiều món , nhiều "côn trùng" ... Tùng chỉ cảm nhận con đuông dừa là ngon nhất ??? Cái con này ở Bến Tre chúng ta vừa nhiều và ngon nhất (vì là xứ dừa mà). Nhớ ngày xưa năm 1976, mới hồi hương về Mỏ Cày, Bác Hai Tùng (Ba Quảng Trọng Thoảng) hạ 1 cây dừa bị "đuông ăn". Ổng bắt ra cả 1 thau đuông, mấy ông anh họ nói "mày ăn đi". Tùng nhìn nó mà gai ốc nổi lên cùng mình, trời ơi "cả 1 thau toàn là côn trùng lúc nhúc", thế rồi "nhắm mắt nhắm mũi" ăn đại 1 con, thật là hương vị khó tả, như ăn 1 tròng đỏ hột gà mà ngon hơn nhiều, vậy là gắp tiếp đến nổi mấy ông anh họ la lên "mày ăn kiểu đó lấy gì nhậu". Sau đó thỉnh thoảng lại được ăn cái món đó, lần sau lại cảm thấy nó ngon hơn lần trước.
Lớn lên đi nhiều nơi, nhậu nhiều nơi, thưởng thức thêm nhiều con côn trùng khác như "đuông chà là", nhưng vẫn cảm thấy không bằng "con đuông dừa quê ta". Mà nó quí hiếm đến độ, có tiền cũng không mua được (vì ở đâu mà sẵn vậy). Lòng tự hào về món đặc sản quê nhà, giới thiệu bạn bè khắp nơi, có mấy ông bạn nơi khác có dịp về Bến Tre yêu cầu nhậu món "đuông dừa" khi gặp lại Tùng nói "đúng là con đó ngon thiệt". Lâu lâu ghiền quá, thấy nhà hàng có bán "đuông chà là" nên gọi ăn cho đỡ nhớ, nhưng vẫn không ngon bằng, mặc dù giá mắc kinh khủng (1 con khoảng 30-50 ngàn đồng).
Thời gian ở Mỏ Cày-Bến Tre, Tùng thấy 2 món ngon nhất : "đuông dừa" và "nấm mối". Lần tới sẽ viết về nấm mối. Các bạn có đồng ý với mình không ???
Đây là bài viết trên mạng : http://thegioicontrung.info/?thamso=chitiet_tintuc&id=248 . Đọc chơi để nhớ về "đặc sản" quê hương mình.
TB : Nhà Thầy Vy trồng nhiều dừa. Khi nào có cây dừa bị "đuông ăn" (Thầy đừng rầy em nhen), cần "thanh lý", nhớ rũ em nhen Thầy ???
Theo kinh nghiệm du lịch, "ăn nhậu" : nhiều nơi (trong nước, Campuchia, Thái Lan), nhiều món , nhiều "côn trùng" ... Tùng chỉ cảm nhận con đuông dừa là ngon nhất ??? Cái con này ở Bến Tre chúng ta vừa nhiều và ngon nhất (vì là xứ dừa mà). Nhớ ngày xưa năm 1976, mới hồi hương về Mỏ Cày, Bác Hai Tùng (Ba Quảng Trọng Thoảng) hạ 1 cây dừa bị "đuông ăn". Ổng bắt ra cả 1 thau đuông, mấy ông anh họ nói "mày ăn đi". Tùng nhìn nó mà gai ốc nổi lên cùng mình, trời ơi "cả 1 thau toàn là côn trùng lúc nhúc", thế rồi "nhắm mắt nhắm mũi" ăn đại 1 con, thật là hương vị khó tả, như ăn 1 tròng đỏ hột gà mà ngon hơn nhiều, vậy là gắp tiếp đến nổi mấy ông anh họ la lên "mày ăn kiểu đó lấy gì nhậu". Sau đó thỉnh thoảng lại được ăn cái món đó, lần sau lại cảm thấy nó ngon hơn lần trước.
Lớn lên đi nhiều nơi, nhậu nhiều nơi, thưởng thức thêm nhiều con côn trùng khác như "đuông chà là", nhưng vẫn cảm thấy không bằng "con đuông dừa quê ta". Mà nó quí hiếm đến độ, có tiền cũng không mua được (vì ở đâu mà sẵn vậy). Lòng tự hào về món đặc sản quê nhà, giới thiệu bạn bè khắp nơi, có mấy ông bạn nơi khác có dịp về Bến Tre yêu cầu nhậu món "đuông dừa" khi gặp lại Tùng nói "đúng là con đó ngon thiệt". Lâu lâu ghiền quá, thấy nhà hàng có bán "đuông chà là" nên gọi ăn cho đỡ nhớ, nhưng vẫn không ngon bằng, mặc dù giá mắc kinh khủng (1 con khoảng 30-50 ngàn đồng).
Thời gian ở Mỏ Cày-Bến Tre, Tùng thấy 2 món ngon nhất : "đuông dừa" và "nấm mối". Lần tới sẽ viết về nấm mối. Các bạn có đồng ý với mình không ???
Đây là bài viết trên mạng : http://thegioicontrung.info/?thamso=chitiet_tintuc&id=248 . Đọc chơi để nhớ về "đặc sản" quê hương mình.
TB : Nhà Thầy Vy trồng nhiều dừa. Khi nào có cây dừa bị "đuông ăn" (Thầy đừng rầy em nhen), cần "thanh lý", nhớ rũ em nhen Thầy ???
Re: Kinh nghiệm "ăn côn trùng" !!!
Thầy mới dự lớp tập huấn về cải tạo vườn dừa cho năng suất cao, trong đó có nói tới 2 con kiến vương và con đuông. Nếu ta dọn sạch vườn thì không có chốn chúng dung thân. Con kiến vương đục dừa thành các lổ trên tàu lá non, lôi kéo con đuông tới để đẻ trứng và nở thành sâu đuông, chúng đục xuống thân dừa. Các tốp sau tiếp tục tới đẻ tiếp đến khi cây dừa hư thì đã có mấy đời họ con đuông sinh sống (con trưởng thành không phá).
Nghe nói ở Bến Tre có vài nơi nuôi đuông dừa để bán cho nhà hàng nhưng hiện nay tỉnh cấm hoàn toàn vì dân không quản lý nó được. Tương lai đuông dừa có thể như voi ma mút, tuyệt chủng luôn!
Nghe nói ở Bến Tre có vài nơi nuôi đuông dừa để bán cho nhà hàng nhưng hiện nay tỉnh cấm hoàn toàn vì dân không quản lý nó được. Tương lai đuông dừa có thể như voi ma mút, tuyệt chủng luôn!
huynhvy- "Siêu Quậy"
- Tổng số bài gửi : 1105
Join date : 13/08/2012
Age : 71
Đến từ : Giồng Trôm – Bến Tre
Similar topics
» Du lich Trung Quốc (phần 1) : Đến Bắc Kinh
» thu nghiem table
» NGHIỆM 1 CHÚT ...
» Hiểu lầm nghiêm trọng
» LỢI ÍCH VỎ TRỨNG GÀ
» thu nghiem table
» NGHIỆM 1 CHÚT ...
» Hiểu lầm nghiêm trọng
» LỢI ÍCH VỎ TRỨNG GÀ
DIỄN ĐÀN LỚP 10C-12C NĂM 1976-1979 TRƯỜNG PT CẤP 3 MỎ CÀY BẾN TRE :: Tản mạn, tâm sự, vui buồn có nhau
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|