Gởi các em ở Mỏ Cày

huynhvy 19/10/2013, 4:30 am

Chung Tự Cường nói “Nếu có dịp, vào tháng 9 âm lịch, bạn về ấp Hội An hoặc ấp An Vĩnh, xã Đa Phước Hội, huyện Mỏ Cày Nam dùng thử món đặc sản quê ngoại của Cường. Các bạn thử đi, một lần rồi sẽ nhớ mãi hương vị Sùng mì độc đáo nhất Nam Bộ. Nhớ nhé: Tháng 9 âm lịch - SÙNG MÌ”. Vậy nào mình đi thử 1 chuyến nha, Cường nói ngon hơn mấy con sùng của Tùng!

TungCan 22/10/2013, 2:44 pm

Nhắc cái vụ này làm em nhớ mấy chục năm về trước. Hồi đó em ở Đa Phước Hội-Mỏ Cày-Bến Tre với bà già. Đất ở nhà có khoảng gần 1 công. Bà Già về quê biết làm gì? nghe lời bà con trồng cây thuốc lá, xong ghim mì, mà cái đất đó sao mà lắm sùng. Mì bị sùng bà già rầu thúi ruột, thế là em đào lên trả thù bằng cách lấy sùng làm mồi nhậu. Ăn hoài ngán muốn chết mà cũng không hết. Thế rồi em huy động : các Thầy, Thiện, Phong, Phi Hùng, Hữu Đạt...lâu lâu có cả Mơ, Hằng Nga... vào đào sùng chiên vừa ăn vừa nhậu. Vậy mà đã hơn 30 năm !!! Bây giờ sùng trở thành đặc sản, lâu lâu về Mỏ Cày, Quảng Trọng Thoảng rủ nhậu sùng, ổng nói nuôi con nào con nấy mập hơn con ngày xưa gấp 3 lần, em cũng hơi ớn ớn vì liên tưởng đến con sùng ấu trùng của bọ hung.

Không biết Chung Tự Cường đãi con sùng loại nào đây, ấu trùng của bọ rầy hay bọ hung ??? Nói vậy thôi, cũng ước ao được có mặt cùng Thầy và các bạn nhậu cái món đó mà không biết có được không ?

nguyenthimo 22/10/2013, 3:27 pm

Tùng ơi, Tùng nhắc cái vụ mấy chục năm về trước làm Mơ nhớ nhỏ Nga quá, hồi đó đi đâu có Mơ là có Nga. Mấy lần lên nhà Tùng là bọn Mơ chỉ chứng kiến cho mấy ông nhậu thôi à nha, Mơ thấy con sùng là đã sợ muốn chết, bắt còn không dám nói chi tới ăn ! Hồi xưa nhà Mơ cũng có trồng mì, mỗi lần đào mì là kêu mấy người chòm xóm cần mồi nhậu tới phụ đào mì, mình lấy củ, còn mấy ổng bắt dùm mấy con sùng. Nghe nói sắp tới mùa sùng mì rồi đó, Tùng có mắc thèm thì chạy về Mỏ Cày, kiếm cớ ghé thăm anh chị Chủ Tuyết hổng chừng được đãi món đó đó. (Xin lỗi ông bà Chủ Tuyết nghe, nói một hồi cũng kéo hai ông bà vô trận, thông cảm, địa điểm lý tưởng mà!). Mà có về thì hú Mơ một cái, Mơ cũng về chứng kiến nữa cho... Smile

huynhvy 22/10/2013, 6:40 pm

MƠ ƠI! NHẮC CHI CHUYỆN CŨ CHO ĐAU LÒNG LẮM NGƯỜI ƠI!

binhdat 22/10/2013, 9:19 pm

Nãy giờ các bạn nói về việc ăn đuôn dừa mà có ai dám ăn sống không? Công nhận đuông dừa ăn ngon mình cũng thích nhưng phải làm chín, thường thì chiên bột, chiên nước mắm. Có 1 lần mình tiếp khách ngươi Hàn Quốc tại nhà hàng nổi BT mấy ông khách đòi ăn đuôn dừa sống. Nhà hàng mang ra 8 con ( 4 người) để trong chén nước mắm cho nó bơi trong đó cùng với mấy khoanh ớt, người ăn chỉ cần cầm chặt phần đầu (cắn ngang bỏ phần cứng) ăn kèm với mấy cộng rau thơm, Riêng phần của mình( 2 con ) nhà hàng mang vào chiên . Mấy người khách cười bảo chín hết chất bổ

huynhvy 23/10/2013, 1:55 am

Thật ra ăn đuông sống gần giống như ăn ong non (ăn cả tàng ong chắm với mật), chỉ là con nhỏ và lớn thôi, ăn riết rồi quen! Các loại ăn na ná như : thịt bò tái (chanh hay nước sôi), tiết canh, su-si, gỏi cá …
Có 1 lần thầy ăn thử (cững cững rồi!) bù xít chiên, để vào miệng nhắm mắt nhai (không nhắm cũng đâu thấy!) mà cảm giác ớn ớn.

Sponsored content

Gởi các em ở Mỏ Cày

Gởi các em ở Mỏ Cày

Repl : Thầy Vy

Mơ hổng có dám ăn cái món nầy đâu !

Re: Gởi các em ở Mỏ Cày

Ăn sùng sống

Re: Gởi các em ở Mỏ Cày

Re: Gởi các em ở Mỏ Cày